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Eccomi finalmente con il menù di Pasqua, mi dispiace per il ritardo, ma essendo le nostre preparazioni artigianali ed improntate anche sui prodotti che ci offre la natura, ho dovuto aspettare la sentenza di Madre Natura e cioè niente asparagi selvatici, perciò prepareremo:
Un antipasto con salumi e formaggi di nostra produzione accompagnato da cipolle in agrodolce,
un tris di primi , pasticcio con sclopit fresco, gnocchi di carota della Fiorina, tortelli verdi di Dorjana con ripieno di anatra.
Raccoglieremo il tarassaco per un buon contorno da accompagnare alle nostre carni: coscia di cervo al forno con polenta, agnello al forno con kiffel. Non mancherà un buon radicchio e i dolci alla fine saranno dei biscotti sfiziosi.
Il prezzo di questo menù è di 32 euro esluse le bevande.
Vi saluto cordialmente e tanti auguri di buona Pasqua!
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Da Marco ( Webrond ) :
CANILE DI VIVARO (PORDENONE)
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05/03/2008 |
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Sono venuto a conoscenza di una petizione contro tale decisione sul sito firmiamo.it. Vi lascio il link,ciao Marco |
L’Enpa deplora la richiesta fatta dal comune di Vivaro (PN), piccolo centro ubicato sulla destra del Tagliamento, di chiedere alla Regione Friuli, l’autorizzazione ad abbattere, in deroga a tutte le Leggi italiane ed europee, i cani randagi ospiti nei canili dopo un anno passato senza la prospettiva di un affidamento. Altri comuni potrebbero seguire l’esempio di Vivaro. La proposta arriva addirittura dal gruppo consiliare di minoranza che ritiene eccessiva la spesa di 10mila euro l’anno necessarie al mantenimento del canile. Nella zona, che comprende 51 comuni, sono presenti 4 canili con 1350 ospiti a 4 zampe. Contro simili ipotesi, la Protezione Animali è pronta a mobilitarsi e a dar battaglia in tutte le sedi opportune. Carla Rocchi, presidente nazionale dell’Enpa afferma: